نگاهی به هزینه های چیدن سفره هفت سین | هر  سین چند؟

به گزارش شهرآرانیوز، هوا که بهاری می‌شود، سروکله ماهی‌های قرمز، سنبل‌های رنگارنگ، سبزه و سمنو همه جا پیدا می‌شود. مثلا آب میوه فروشی‌های میدان توحید هم ماهی فروش می‌شوند و در هر مغازه‌ای تخم مرغ‌های سفالی رنگی، شمع‌هایی به شکل حیوان سال، حاجی فیروز‌های تزیینی، ظرف‌های مخصوص هفت سین و... به چشم می‌خورد. قیمت‌ها هم به بالا و پایین شهر، کیفیت، انتخاب شما و زمان خریدتان بستگی دارد.

هرچه به ماراتن خرید‌های آخر سال نزدیک می‌شوید، قیمت متعلقات سفره نوروز هم بالا می‌رود و درست چند ساعت پس از تحویل سال با سر سقوط می‌کند. پنج روز مانده به تحویل سال، میانگین قیمت هفت سین و تزیینات عیدانه این سفره را پرس وجو کردیم، البته با تأکید بر این نکته که همه چیز به انتخاب شما بستگی دارد و اگر خیلی اهل تجملات باشید، هزینه این سفره ممکن است برایتان میلیونی تمام شود. ما در اینجا یک سفره مرسوم را در نظر گرفتیم.

سبزه و سنبل

برخی برای طراوت هفت سین، سبزه می‌گذارند و برخی سنبل. بعضی‌ها هم هردو را انتخاب می‌کنند. میانگین قیمت سبزه هم بسته به اینکه عدس و گندم کاشته شده باشد یا تخم جارو، دانه نارنج و... متفاوت است.
قیمت سبزه نیز در بازار گل از ۲۰ تا ۶۵ هزار تومان و در مغازه‌های داخل شهر از ۳۰ تا ۸۰ هزار تومان است. اگر سبزه‌ها روی ظروف سفالی مانند کوزه و... کاشته شده باشند نیز قیمت آن‌ها بیشتر خواهد شد.
سنبل نیز این روز‌ها خریدار زیادی دارد. هنوز زمینه این گل زیبا در بازار کم است. به گفته گل فروشان از شنبه عرضه آن افزایش پیدا خواهد کرد. میانگین قیمت این گل زیبا در بازار گل ۱۱۰ تا ۱۲۰ هزار تومان است و در بازار‌های شهر به ۱۵۰ هزار تومان هم می‌رسد.

سمنو‌های خانگی

بازار برخی مشاغل خانگی این روز‌ها داغ‌تر می‌شود؛ مثلا همین سمنوپزی. این روز‌ها نماد خیر و برکت سفره هفت سین را‌ می‌توانید از سوپرمارکت‌ها و روزبازار‌ها تا اینستاگرام و فروشگاه‌های محصولات خانگی خرید کنید. قیمت هرکیلوگرم سمنو رابطه مستقیم با کیفیت آن دارد. از ۶۵ هزار تومان تا ۲۰۰ هزارتومان میانگین قیمت هرکیلوگرم سمنو است. مقدار سمنو به ظرفی بستگی دارد که قرار است روی سفره چیده شود.

سیب و سنجد

سیب هفت سین معمولا سرخ است. برای خرید نیم کیلوگرم از سین سلامتی این سفره باید به صورت میانگین ۱۷ تا ۲۲ هزار تومان هزینه کنید. سنجد نماد فرزانگی و خرد، پنجمین سین است که در این سفره می‌نشیند. صد گرم از این محصول بسته به کیفیت آن به صورت میانگین بین ۱۸ تا ۲۵ هزار تومان است.

۳ سین آخر

سکه، سماق و سیر سه سین آخر این سفره هفت سین هستند. اگر این موارد را در خانه ندارید و قرار است بخرید، میانگین قیمت دویست گرم سیر (حدود دو حبه) ۱۵ هزار تومان، صد گرم سماق حدود ۲۲ هزار تومان و سکه هم که حتما در خانه پیدا می‌شود، اما اگر خواستید از سکه‌های تزیینی بازار یا سکه‌های نو با پلمب بانکی استفاده کنید، باید به صورت میانگین بین ۱۰ تا ۵۰ هزار تومان بپردازید. مثلا یک بسته سکه پنجاه تایی پانصدتومانی پلمب شده مقابل بانک ملی خیابان امام خمینی (ره) تا ۵۰ هزار تومان هم به فروش می‌رسد.
تا اینجای کار با یک حساب سرانگشتی اگر سکه را در خانه داشته باشید و بخواهید دیگربساط این سفره را تهیه کنید، در صورت انتخاب سبزه متوسط به جای سنبل و نیم کیلوگرم سمنو با حداقل قیمت و چهار سین دیگر هزینه تهیه هفت سین شما به طور متوسط ۴۰ هزار تومان می‌شود.

ماهی‎گلی‌های سودآور

این روز‌ها آکواریوم‌های پر از ماهی‌های کوچک و بزرگ قرمز در بیشتر مکان‌های شهر دیده می‌شوند. از پیاده رو‌ها تا میوه فروشی‌ها و قنادی‌ها همه از این فرصت استفاده می‌کنند و به فروش این آبزیان خوش رنگ روی می‌آورند؛ بازاری پرسود که بر مبنای آنچه فروشندگان در بازار گل می‌گویند، در سه روز منتهی به عید نوروز به صورت متوسط هر فروشنده حدود چهارصد تا پانصد ماهی قرمز می‌فروشد. متوسط قیمت ماهی قرمز در این بازار و همچنین میدان توحید (یکی دیگر از مراکز فروش ماهی) بین ۱۵ تا ۴۰ هزار تومان است که البته به احتمال زیاد طبق پیش بینی کسبه در سه روز آخر سال همین ماهی‌ها به ۶۰ هزار تومان هم می‌رسد.

این را هم باید اضافه کنیم که در این میان یک نوع ماهی به نام «گلدفیش» هم هست که باله‌های دمش سفید است و قیمت این ماهی تزیینی تا ۱۲۰ هزار تومان هم می‌رسد که البته بیشترین تقاضای مردم همان ماهی قرمز‌های ۳۰ هزارتومانی است. اگر میانگین قیمت را در سه روز پایانی سال را ۳۰ هزار تومان در نظر بگیریم، گردش مالی برخی ماهی فروشان در سه روز پایان سال به صورت میانگین ۱۲ تا ۱۵ میلیون تومان است.

مجید طاهرپور، مدیر شیلات سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی، می‌گوید: امسال ۱۱ میلیون قطعه ماهی تزیینی در خراسان رضوی تولید شده که از این تعداد یک میلیون و ۶۰۰ قطعه ماهی قرمز بوده است.
اگر دو عدد ماهی قرمز هم به قیمت هرکدام ۲۵ هزارتومان به خرید‌های دیگر خود اضافه کنید، تا اینجای کار هزینه شما ۲۰۰ هزار تومان می‌شود. دیگر قسمت‌های تزیینات این سفره به سلیقه شما بستگی دارد. مثلا تخم مرغ‌های سفالی، آینه و قرآن، ظروف با جنس‌های مختلف از حصیر تا چوب و سفال، شمع و... که هزینه نهایی شما را تغییر می‌دهد.
با نزدیک شدن به نوروز ۱۴۰۲ با هدف انگیزش روحیه شاد و استقبال از بهار، سازمان سامان دهی مشاغل شهری و فراورده‌های کشاورزی مشهد در هفت نقطه از شهر جایگاه‌های موقت عرضه و فروش سبزه و مصنوعات تزیینی سفره هفت سین عید نوروز را راه اندازی کرده است. این جایگاه‌ها در مقابل فروشگاه‌ها و بازار‌های میوه و تره بار این سازمان واقع در شریعتی ۵۸، جانباز ۱۳، سرافرازان، شهیدفلاحی ۵۳، مجد ۳، شهیدصارمی ۳۰ و کوثر شمالی یک ایجاد شده است.